サタスペ ! の 『 節約 エコ レシピ 名人芸能界 No.1 決定戦』の続きです。

使えそうなレシピがいっぱいだったので、2記事に渡ってご紹介してます(≧▽≦)

北斗の”お肉3倍酢豚”

お肉3倍酢豚

料理名通り、お肉を3倍に”かさ増し”するテクに驚き!
しかも、いちごジャムで酢豚の味付けをする発想にもビックリです。
北斗 さんちょっと尊敬してしまいました(≧▽≦)

お肉3倍酢豚 材料

  • 豚こま切れ肉に塩・コショウします。
    ↓ちょっとブレてしまったんですが、豚こま切れ肉で、麩を巻いているところです。
    お肉3倍酢豚
    麩は2個重ねにしてました。

    ↓こうやって、キレイにぐるぐる巻いていきます。
    お肉3倍酢豚

  • いちごジャムに調味料を全部入れてまぜます↓
    (水溶き片栗粉とごま油以外)
    お肉3倍酢豚
  • フライパンにサラダ油を熱して、お肉を入れて、焼き色を付け、野菜を入れて火を通して行きます。
  • いちごジャムの調味料を加え、火を通し、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油で香りをだしたら出来上がり♪

北斗の”お肉3倍ステーキ”

お肉3倍ステーキ

これ、ものすごい分厚いお肉のステーキに見えますよね!
でも。コンニャクを挟んで、かさ増ししてるんです(≧▽≦)
北斗 さんやっぱりすごいなぁ。

お肉3倍ステーキ 材料

  • まずは、こんにゃくにブスブスと包丁で刺して、味が染み込みやすいように切り込みを入れます。
  • フライパンに油とニンニクを入れて香りだして、コンニャクを入れソテーし、めんつゆと水を入れて、味を染み込ませます。
  • まな板にお肉をキレイに広げて、塩・コショウと小麦粉を振り、コンニャクをのせて巻きます↓
    お肉3倍ステーキ
  • 再びフライパンにサラダ油を熱し、にんにくで香りを出して、お肉で巻いたコンニャクを入れ、焼き色をつけます。
  • すおろし玉ねぎを入れて、火を通して、最後にバターで風味をつけたら出来上がり♪

北斗の”おでかけファミリー寿司”

おでかけファミリー寿司

簡単に作れる押し寿司!
これ、本当にお弁当に良さそうなので、マネっこしたいです^^

しかも、高野豆腐を砕いてそぼろにしてあったり、酢飯は紅ショウガの汁を再利用してたりと節約アイデア満載♪
節約 エコ レシピ 名人芸能界No.1決定戦の優勝者だけあります!
おでかけファミリー寿司 材料

  • ごはん、砂糖・紅ショウガ・紅ショウガの汁を混ぜ合わせて酢飯を作ります↓
    おでかけファミリー寿司
  • 高野豆腐を袋に入れて、砕きます。↓これがそぼろになります♪
    おでかけファミリー寿司
  • 砕いた高野豆腐をフライパンに水とダシと、調味料(しょうゆ・酒・みりん・さとう)を入れて、味を染み込ませます。
    ※多分水分がなくなるまでつめるんだと思いますが…^^;
    おでかけファミリー寿司
  • たまごそぼろを作っておきます。
  • さっき作った酢飯に三つ葉、白ごまも混ぜ合わせて、牛乳パックにつめます。
    ↓牛乳パックを切り開いたものにラップを敷いてました。
    おでかけファミリー寿司
    で、順にご飯→たまごそぼろ→ごはん→高野豆腐そぼろと積み重ね、牛乳パックの四角状にギュウッと押したら出来上がり♪
    おでかけファミリー寿司
    こんな感じで牛乳パックごと切り分けてました(≧▽≦)
    大胆です!さずがですねぇ。

とにかく、この番組は展開が早くて、細かい作り方は正直分からないところあるんですが、その辺は何とか、工夫してみて下さいね^^

この他のレシピはこちら↓でもご紹介してます。
サタスペ!節約 エコ レシピ 名人1