節約 レシピ には決して欠かせない”もやし”レシピ！
どんどんレパートリー増やしていってます♪
うちの旦那さんは沖縄出身で、沖縄のお母さんからたまに仕送りがあるんです＾＾
いつも本当に助かってます！ありがとうお義母さん！！
で、旦那さんがいつも楽しみにしているのが、スパム！
これです。
通称”ポーク”。沖縄の人はみんなポークと呼んでいるそうです。
既に調理されているので、ちょっと焼くだけでもOK。
スパム（ポーク）があればご飯1合はペロリと食べれてしまうという、おそろしく美味しいものなんです。
沖縄の人のスパム消費量は世界でも4位に入るって、“秘密のケンミンＳＨＯ”で言ってました（≧▽≦）
あの沖縄の人口で世界4位の座ってスゴイですよね。
そんなスパムを使って、もやしとちゃんぷるーにして食べると本当に美味しい！
スパムがない場合は豚肉でも代用して作れるので、ぜひぜひレパートリーに加えてもらいたい1品です＾＾
※他にも スパム を使って、こんなの↓作ってます♪
どれも私の定番料理に仲間入りした美味しいレシピです＾＾
→スパム入り ポテトステーキ レシピ
→スパムのおにぎり（おにポー）レシピ
→スパムでポテサラ
→スパムでゴーヤーちゃんぷるー
もやしとスパムのちゃんぷるーの作り方
材料（3～4人前）
- もやし…………1袋（4円）
- ニラ……………1/3束（25円）
- キャベツ………1/8ぐらい（20円）
- 木綿豆腐………1丁（48円）
- タマゴ…………2個（34円）
- スパム缶……大1/2缶（もらい物）※豚肉100～150ｇでもＯＫです
合計131円
調味料
- 中華スープの元…適量（ティースプーン1杯ほど）
- 塩コショウ………適量
- サラダ油…………適量
- しょうゆ…………適量
手順
- 下準備
- もやしはヒゲ根っこを取り除いてサッと水洗い。
- ニラは2～3ｃｍぐらいにザク切りに。
- キャベツは2ｃｍ角ぐらいにザク切りに。
- 木綿豆腐はラップをかけずに1～2分電子レンジにかけ、取り出して、重しをして水分を抜く。
- タマゴを割りほぐして、しょうゆを少量混ぜ合わせておく。
※ダシしょうゆがあれば、美味しくなります♪ - スパムは短冊切りに。
※豚肉を使う場合は、塩少々と酒少量をもみ込んでおく。
- フライパンにサラダ油を熱して、スパムを入れ、こんがり焼く。
キャベツ、もやしと、水切りした豆腐を手で一口大にちぎりながら加えて、ザッと炒め、中華スープの元と、塩コショウして味を調える。
最後にニラを加え、混ぜ合わす。 - 溶きタマゴを回し入れて、全体をかき混ぜ、ふんわりしたらお皿に取り出す。
お野菜は何でもお好みで、野菜炒めの感覚で入れてもＯＫ。
夏はゴーヤーを入れて”ゴーヤーチャンプルー”にすると苦味のパンチがまた美味しいです♪
