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北斗晶の残ったシチューのアレンジ技 5品 - 節約 貯金 で お金をためる!
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はなまる レシピ
北斗晶の残ったシチューのアレンジ技 5品

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北斗晶の節約レシピ!余ったクリームシチューを5品にアレンジ!


はなまるマーケット(2011年10月17日放送)で紹介された
節約にも使えるレシピです。

これからの季節食べくなるお手軽メニューはシチューですよね。
でも何かと作りすぎてしまったり、少しだけ余ったりすることが多いです。
そんな時、もうムリして食べなくてもOKです!
北斗晶が余ったシチューをアレンジして、なんと5品も作っていました!
北斗晶の残ったシチューのアレンジレシピ

これで、もう作りすぎても困りません♪

北斗流シチューのリメイク技1:グラタン

クリームシチューをグラタンにリメイクする技は
けっこう定番化されていますが、北斗晶さんの技はほとんど余りものの組み合わせで
できてしまうので節約メニューになるので覚えておくと良いかと思います。

北斗晶の残ったシチューのアレンジレシピ

《材料》...2人分
・オリーブ油...大さじ2
・食パンの耳...2枚分
・ブロッコリーの茎(短冊切り)...1本
・クリームシチュー...200g
・ピザ用チーズ...60g
・粉チーズ...適量

《作り方》
1:フライパンにオリーブ油を入れて、パンの耳を軽く炒める。
2:(1)のフライパンに短冊切りにしたブロッコリーを加えて炒める。
3:(2)へ残りシチューを入れてひと煮立ちさせる。
4:(3)を耐熱皿に盛って、ピザ用チーズ、粉チーズをかけて、
 オーブンまたはトースターで表面がこんがり色づくまで焼いたら完成!

北斗流シチューのリメイク技2:クリームコロッケ

北斗晶の残ったシチューのアレンジレシピ

これは、揚げる時に爆発して中が飛び出してしまう心配なしで、
お手軽に作れるので、試してみたい一品です!

《材料》...2人分
・クリームシチュー...250g
・シメジ(白)...1/2パック
・ライスペーパー...4枚
・小麦粉・卵・パン粉・サラダ油(揚げ油)...各適量

《作り方》
1:残ったシチューの具材を軽くつぶしておいて、
 シメジを下湯でして、シチューに加えます。

2:ライスペーパーを水に漬けて5分おき戻します。

3:ライスペーパーの水気を切って、(1)のシチューを乗せて包みます。
 後は小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて中温の油で揚げたら完成!

北斗流シチューのリメイク技3:かた焼きそうめん

北斗晶の残ったシチューのアレンジレシピ

《材料》...2人分
・ごま油...大さじ1
・そうめん...2束
・クリームシチュー...150g
・めんつゆ(2倍濃縮)...大さじ2
・もやし(湯通ししておく)...30g
・水溶き片栗粉...大さじ1
・万能ネギ...適量

《作り方》
1:そうめんを固めに茹でて、しっかり水を切り、フライパンにごま油を熱して
 そうめんを広げて両面こんがり焼く。
 ※そうめんは炒めるのではなく触らず焼くのがポイント!
北斗晶の残ったシチューのアレンジレシピ
 焼いたそうめんはお皿に盛っておく。

2:シチューにめんつゆ、湯通ししたもやしを加えて煮たったら、
 水溶き片栗粉でトロミをつけたら"あん"の完成!

3:(1)のそうめんに(2)の"あん"をかけて、万能ネギを散らしたら完成!

北斗流シチューのリメイク技4:クリームリゾット

これは子どもの朝ごはんにすることが多いのだそうです。
リゾット風にしておくと、食欲がなくてもするすると入るから良いそうです。

北斗晶の残ったシチューのアレンジレシピ

《材料》...2人分
・クリームシチュー...250g
・牛乳...1カップ
・ご飯...1膳
・塩・コショウ・パセリ...各適量
・粉チーズ...大さじ1

《作り方》
1:シチューの具を軽く潰し、フライパンへ入れ、牛乳も加え、火にかける。

2:さらにご飯も加えて煮立たせて、塩で味付けし粉チーズを加えて
 混ぜ合せる。

3:火を止めてパセリをふり、予熱でからませて、器に盛ったら完成!

北斗流シチューのリメイク技5:洋風イカ飯

北斗晶の残ったシチューのアレンジレシピ

《材料》...2人分
・クリームリゾット...適量
・イカげそ...適量
・ヤリイカ...3杯
・オリーブ油...大さじ1
・粉チーズ...大さじ1

《作り方》
1:クリームリゾットにイカゲソを混ぜ込んで、粉チーズをふりかける。

2:ポリ袋に(1)のリゾットを詰めて、ポリ袋の端を切り、絞り袋風にして
 ヤリイカの中にリゾットを注入。

 入れ終わったらつまようじでしっかりフタをしておく。

3:オリーブ油をひいたフライパンで表面を焼き、火を通し、
 お好みで粉チーズをふりかけ、からませたら完成!



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