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節約レシピ 鶏ムネ肉のハニー照り焼き - 節約 貯金 で お金をためる!
節約 貯金 で お金をためる!
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お肉レシピ
節約レシピ 鶏ムネ肉のハニー照り焼き

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食費もカロリーも節約できる『 鶏とり肉 』は食費節約にもってこいの食材!ぜひ活用しましょう


節約レシピ に持ってこいのお肉は“ 鶏むね肉 ”!
私の行ってるスーパーでの底値は48円/100gで、
少し高くても65円/100gぐらいで買えるのではないでしょうか?
もちろん国産の鶏肉でです^^
鶏もも肉98円/100gに比べて、半額以下で買えたりするんですよね^^

食費節約 にはこういった安い食材のレパートリー
どれだけ持っているかでも、大きく節約できちゃうので、
私も美味しそうなレシピを色々調べたりしています♪

でも、鶏ムネ肉と言えば、鶏もも肉に比べて、
パサつく…固い…ジューシーじゃない…お肉なので、
あまり家族に喜ばれないんですよねぇ。
やっぱり安いだけに正直美味しくない!って思っている人多いと思います。

でも、鶏ムネ肉をやわらく、ジューシイにできるレシピを見つけました^^
節約 鶏ムネ肉 レシピ
実際に作ってみると、本当に驚くくらいムネ肉が柔らかくて美味しかったので、
我が家の定番メニューに仲間入りさせて頂くことに決定♪

こちら↓の“たうんびー”さんの『秘密のやわらかチキン』レシピを
参考に作らせてもらいました♪
鶏むね肉がとってもやわらかジューシーになる秘密は???

もともと、実家の母から教わって、
玉ねぎのすりおろしやハチミツに漬けておくことで、
お肉は柔らかくなるってことは知っていたんですが、
自分なりのレシピで調味料の割合が曖昧でどうしよう?
って思っていたところ、見つけたレシピが“たうんぴーさん”のレシピでした。
しかもバランスが良い!ので、私も最近はこちらのレシピで
作らせてもらってます^^

詳しい作り方は上のリンクから見てもらうとして、
使った材料と費用はこちら↓

【鶏ムネ肉のハニー照り焼き】

●材料
・鶏ムネ肉…1枚(300g)→¥165
・玉ねぎ(すりおろし)…1/4個→¥8
・にんにく(すりおろし)…1かけ→¥?
〔調味料〕
・ハチミツ…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・コショウ…少々

・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
・あればパセリや細ネギなど…お好みで

〔付け合せ〕
・レタス…1/8ぐらい→¥19ぐらい?
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
合計¥192(2人分)

※鶏ムネ肉は100g55円のものを使用してます♪
※玉ねぎは1玉33円のもの。
※レタスは1玉148円のもの。
※にんにくはちょっと割り出せませんでした…。

なかなかボリューム満点なのに、このお値段!
嬉しいですよねぇ。
しかも脂身が少ない鶏ムネ肉ならヘルシーですよね。
このレシピのから揚げバージョンも作ったことあるんですが、
パサつきはかなり解消されて美味しかったです^^



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