おもいっきり DON ！町田えり子 リメイク 弁当 レシピ

おもいっきり DON !（2009年12月３日放送）では
節約につながる リメイクレシピ が紹介されていました！

今日教えてくれたのは
料理研究家の 町田えり子 先生〜。
超人気の先生なので お料理教室 の予約はなんと３年待ち？！
なんだそうです（≧▽≦）

これが 町田えり子 先生の本↓なんですがすっごく分かりやすそうですよね！

電子レンジで手間なしおかず2 stepレシピ

おもいっきりDON！には前にも出演されたことが
あるようなのですが、その時の反響も大きかったのだとか！

今日紹介してくれた レシピ もすっごく簡単で、
しかも手間なし！簡単！夕飯の１品がお弁当のおかず３品に
リメイク できる という お得 な レシピ でした！

これは使えますよ＾＾

５分で３品 お弁当 づくり！
● 肉じゃが リメイク 術

夕飯の残り、 肉じゃが を リメイクして、
お弁当のおかず３品 が作れてしまうという嬉しい レシピ ですよ！＾＾

【残った 肉じゃが リメーク術】
始めに、肉じゃがの具を、
・じゃがいも
・じゃがいも以外の具
の２つに分けてしまうのがポイントです＾＾

１：ボリュームたっぷりタマゴ焼き
＜材料・２人分＞
●ジャガイモ以外の具　適量
●卵（2個）
●砂糖（小さじ１・１/２）
●塩（少々）
●水（小さじ１）

＜作り方＞
1：まず、卵を溶いて、砂糖、塩、水を加えて混ぜる。
2：ニンジンやタマネギなどの具を適当な大きさに切る。
3：卵が混ざったら半分に分けて、片方に切った具を混ぜる。
4：熱したフライパンに油をひいて、まずは具が入った方から焼く。
5：よきところで卵２回目をフライパンに投入。
※後は粗熱を取って、切り分ければ完成です♪

２：マーボー肉じゃが
＜材料２人分＞
●ジャガイモ、ピーマン、人参（各適量）
（マーボーソース）
●豆板醤（小さじ１/２）
●甜麺醤（大さじ２）
●にんにく（小さじ１/２）　
●砂糖（小さじ２）
●しょうが（小さじ２）
●酒（小さじ２）
●ゴマ油（適量）

＜作り方＞
1：まず耐熱ボウルでマーボーソースを作る。
　豆板醤、甜麺醤、ニンニク、砂糖、ショウガ、酒、ゴマ油を入れ混ぜる。
2：肉じゃがのジャガイモとピーマン、ネギを入れて混ぜる。
3：最後にラップをして電子レンジで２分半加熱します。
4：電子レンジから出して、完成。

３：和風ポテトサラダ
＜材料２人分＞
●じゃがいも（適量）
●ちりめんじゃこ（大さじ２）
●粉山椒（適量）
●塩（少々）

＜作り方＞
1：電子レンジで４０秒加熱したジャガイモをつぶす。
2：ジャガイモがつぶれたら、ちりめんじゃこと粉山椒を軽くふって混ぜ、
　　最後に塩で味を調える。
3：取り分けて完成。

こんなお弁当が作れてしまうのです！！ヽ（´▽｀）ノ

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町田えり子 先生は他にもこんな リメイク レシピを
教えてくれましたよ！
長くなるので、こちらに書きました♪
→残った おでん リメーク術
→残った揚げ物 リメーク術