節約 レシピ もやしとスパムのちゃんぷるー

節約 レシピ には決して欠かせない“もやし”レシピ！
どんどんレパートリー増やしていってます♪

うちの旦那さんは沖縄出身で、
沖縄のお母さんからたまに仕送りがあるんです＾＾
いつも本当に助かってます！ありがとうお義母さん！！

で、旦那さんがいつも楽しみにしているのが、スパム！
通称“ポーク”。沖縄の人はみんなポークと呼んでいるそうです。

スパム（ポーク）があればご飯1合はペロリと食べれてしまうと言う、
おそろしく美味しいものなんです。
沖縄の人のスパム消費量は世界でも4位に入るって、
“秘密のケンミンＳＨＯ”で言ってました（≧▽≦）
あの沖縄の人口で世界4位の座ってスゴイですよね。

そんなスパムを使って、もやしとちゃんぷるーにして
食べると本当に美味しい！
スパムがない場合は豚肉でも代用して作れるので、
ぜひぜひレパートリーに加えてもらいたい1品です＾＾

※他にも スパム を使って、こんなの↓作ってます♪
　どれも私の定番料理に仲間入りした美味しいレシピです＾＾
　→スパム入り ポテトステーキ レシピ
　→スパムのおにぎり（おにポー）レシピ
　→スパムでポテサラ
　→スパムでゴーヤーちゃんぷるー

【 節約 レシピ もやしとスパムのちゃんぷるー 】

●材料●3〜4人前●
・もやし…………1袋（4円）
・ニラ……………1/3束（25円）
・キャベツ………1/8ぐらい（20円）
・木綿豆腐………1丁（48円）
・タマゴ…………2個（34円）
・スパム缶……大1/2缶（もらい物）
※豚肉100〜150ｇでもＯＫです
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合計￥131

●調味料●
・中華スープの元…適量（ティースプーン1杯ほど）
・塩コショウ………適量
・サラダ油…………適量
・しょうゆ…………適量

●手順●
１：下準備
　　・もやしはヒゲ根っこを取り除いてサッと水洗い。
　　・ニラは2〜3ｃｍぐらいにザク切りに。
　　・キャベツは2ｃｍ角ぐらいにザク切りに。
　　・木綿豆腐はラップをかけずに1〜2分電子レンジにかけ、
　　　取り出して、重しをして水分を抜く。
　　・タマゴを割りほぐして、しょうゆを少量混ぜ合わせておく。
　　※ダシしょうゆがあれば、美味しくなります♪
　　・スパムは短冊切りに。
　　※豚肉を使う場合は、塩少々と酒少量をもみ込んでおく。

２：フライパンにサラダ油を熱して、スパムを入れ、こんがり焼く。
　　キャベツ、もやしと、水切りした豆腐を手で一口大にちぎりながら
　　加えて、ザッと炒め、中華スープの元と、塩コショウして
　　味を調える。
　　最後にニラを加え、混ぜ合わす。

３：溶きタマゴを回し入れて、全体をかき混ぜ、
　　ふんわりしたらお皿に取り出す。

※お野菜は何でもお好みで、野菜炒めの感覚で入れてもＯＫ．
　夏はゴーヤーを入れて“ゴーヤーチャンプルー”にすると
　苦味のパンチがまた美味しいです♪