節約レシピ鶏ムネ肉のハニー照り焼き

食費もカロリーも節約できる『鶏とり肉』は食費節約にもってこいの食材！ぜひ活用しましょう

節約レシピ鶏ムネ肉のハニー照り焼き

節約レシピに持ってこいのお肉は“ 鶏むね肉 ”！
私の行ってるスーパーでの底値は48円/100ｇで、
少し高くても65円/100ｇぐらいで買えるのではないでしょうか？
もちろん国産の鶏肉でです＾＾
鶏もも肉98円/100ｇに比べて、半額以下で買えたりするんですよね＾＾

食費節約にはこういった安い食材のレパートリーを
どれだけ持っているかでも、大きく節約できちゃうので、
私も美味しそうなレシピを色々調べたりしています♪

でも、鶏ムネ肉と言えば、鶏もも肉に比べて、
パサつく…固い…ジューシーじゃない…お肉なので、
あまり家族に喜ばれないんですよねぇ。
やっぱり安いだけに正直美味しくない！って思っている人多いと思います。

でも、鶏ムネ肉をやわらく、ジューシイにできるレシピを見つけました＾＾
節約鶏ムネ肉レシピ
実際に作ってみると、本当に驚くくらいムネ肉が柔らかくて美味しかったので、
我が家の定番メニューに仲間入りさせて頂くことに決定♪

こちら↓の“たうんびー”さんの『秘密のやわらかチキン』レシピを
参考に作らせてもらいました♪
→鶏むね肉がとってもやわらかジューシーになる秘密は???

もともと、実家の母から教わって、
玉ねぎのすりおろしやハチミツに漬けておくことで、
お肉は柔らかくなるってことは知っていたんですが、
自分なりのレシピで調味料の割合が曖昧でどうしよう？
って思っていたところ、見つけたレシピが“たうんぴーさん”のレシピでした。
しかもバランスが良い！ので、私も最近はこちらのレシピで
作らせてもらってます＾＾

詳しい作り方は上のリンクから見てもらうとして、
使った材料と費用はこちら↓

【鶏ムネ肉のハニー照り焼き】

●材料
・鶏ムネ肉…1枚（300ｇ）→￥165
・玉ねぎ（すりおろし）…1/4個→￥8
・にんにく（すりおろし）…1かけ→￥？
〔調味料〕
・ハチミツ…大さじ１
・しょうゆ…大さじ２
・酒…大さじ１
・みりん…大さじ１
・コショウ…少々

・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
・あればパセリや細ネギなど…お好みで

〔付け合せ〕
・レタス…1/8ぐらい→￥19ぐらい？
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
合計￥192（２人分）

※鶏ムネ肉は100ｇ55円のものを使用してます♪
※玉ねぎは1玉33円のもの。
※レタスは1玉148円のもの。
※にんにくはちょっと割り出せませんでした…。

なかなかボリューム満点なのに、このお値段！
嬉しいですよねぇ。
しかも脂身が少ない鶏ムネ肉ならヘルシーですよね。
このレシピのから揚げバージョンも作ったことあるんですが、
パサつきはかなり解消されて美味しかったです＾＾