1日3食600円!使いまわし節約レシピ

2011年5月20日

イケメン料理研究家の"真ちゃん"こと寺田真二郎が教えてくれる
『1日3食で600円!使いまわし節約レシピ』です。

※寺田真二郎先生の公式ブログはこちら→料理研究家・寺田真二郎の日記
 料理本もたくさん出されています。

この節約レシピは『ひるおび』で紹介されてたんですが、
真ちゃん登場の時は毎回キラキラなのです(笑)
ひるおび しんちゃんレシピ
主婦のアイドル料理研究家なのです!

1日3食600円の材料

ひるおび 真ちゃんレシピ

    【3人分の材料】
  • 鶏むね肉(2枚)
  • 長ネギ(1本)
  • きゅうり(1.5本)
  • トマト(1.5個)
  • わかめ(適量)
  • 梅干(2個)
  • パン(4枚)
  • うどん

合計3000円!


ゆで鶏のゴマだれ和えレシピ...約230円

ひるおび 真ちゃんレシピ

    《材料》...3人分
  • 鶏むね肉...2枚(1枚は使いまわします)
  • きゅうり...1本(一口大のたたききゅうりにする)
  • トマト...1個(一口大に角切り)
  • 長ネギ...1/2本(粗みじんぎり)
  • 塩、黒コショウ...適量

    《調味料A》
  • 酒...大さじ2
  • 塩...小さじ1
  • しょうがすりおろし...小さじ1
  • 長ネギの青い部分

    《調味料B》
  • ポン酢...大さじ4
  • すりゴマ...大さじ4
  • 砂糖...大さじ2/3

    《作り方》
  1. 鍋に水(1000ml)と調味料Aを全部を入れて沸騰させます。

    そこに鶏むね肉を入れて弱火で15分茹で、火を消してその状態のまま

    冷めるまでおいておく。
    ひるおび 真ちゃんレシピ
  2. (1)の鶏むね肉を1枚取り出して1口大の角切りにする。
    大きめに切ることでボリューム感を出すのがポイント。
    ※鶏むね肉残り1枚は保存容器に入れて茹で汁も捨てずに一緒に保存!
    ひるおび 真ちゃんレシピ
  3. 調味料Bを混ぜ合わせて、そこに長ネギの粗みじんを加え、混ぜ合わせておく。
    ※このタレは、お肉以外にもほうれん草のおひたしなどにも使える。
    ひるおび 真ちゃんレシピ
  4. 野菜を切る。
  5. ボウルに切った野菜、鶏むね肉、タレを入れて混ぜ合せる。
    ひるおび 真ちゃんレシピ

ゆで鶏のカレーマヨサンドイッチ...約100円~150円

ひるおび 真ちゃんレシピ

    《材料》...3人前
  • ゆで鶏...1/2枚
  • マヨネーズ...大さじ2
  • 塩、黒コショウ、カレー粉...適量
  • 8枚切りのパン...4枚
  • きゅうり...1/2本
  • トマト...1/2個
    1. 《作り方》
    2. ゆで鶏を手で裂いて、マヨネーズ、カレー粉、塩、黒こしょうで味付けをし、
      バターに塗ったパンに、きゅうり、トマトと共にはさみ完成。
      ひるおび 真ちゃんレシピ

    ゆで鶏とわかめのさっぱりうどん...約150円~200円

    ひるおび 真ちゃんレシピ

      《材料》...3人分
    • ゆで鶏...1/2枚
    • ゆで汁...3カップ
    • カットわかめ(乾燥)...適量
    • ゆでうどん
    • 白ゴマ...適量
    • 梅干し...2個
    • 長ネギ...1/2
    • 塩、黒こしょう...適量

      《作り方》
    1. わかめを水につけて戻し、水気を切る。ゆで鶏をさく。うどんをゆでる。
    2. ゆで汁を温め、長ネギ、わかめを加え、塩、コショウで味を調え、うどんを盛った器に注ぎ、ゆで鶏、梅干し、白ごまをトッピングする。
      ※ゆで汁は、鶏むね肉を最初に茹でた時のスープです。

    夕飯に"ゆで鶏のゴマだれ和えレシピ"だけでは寂しいかも知れませんが、
    鶏むね肉2枚とあれだけの材料で、これだけアレンジできれば嬉しいですよね!
    ぜひ実践したいですねー。

このエントリーを含むはてなブックマーク Buzzurlにブックマーク livedoorクリップ Yahoo!ブックマークに登録

カテゴリ:節約レシピお肉レシピ

コメントする




« 帝王切開で出産した高額な費用の一部を回収する方法 | ホーム | がっちりアカデミー 家でできるステキなお仕事SP »

このページの先頭へ